Food & Beverage Supervisor

Food & Beverage Supervisor (F&B Supervisor) bertanggung jawab untuk mengawasi dan mengoordinasikan operasional Food & Beverage sehari-hari, memastikan pelayanan kepada tamu berjalan sesuai standar perusahaan, serta mendukung pencapaian target operasional dan kepuasan pelanggan.

• Mengawasi operasional harian restoran, bar, café, atau outlet F&B.

• Memastikan standar pelayanan makanan dan minuman dijalankan dengan baik oleh seluruh tim.

• Mengatur pembagian tugas dan jadwal kerja staf F&B.

• Memastikan kualitas pelayanan, kebersihan, dan kenyamanan area outlet selalu terjaga.

• Menangani keluhan dan permintaan tamu secara profesional.

• Membantu memastikan penyajian makanan dan minuman sesuai standar perusahaan.

• Melakukan briefing dan koordinasi dengan tim sebelum operasional dimulai.

• Memantau ketersediaan stok operasional dan berkoordinasi dengan departemen terkait.

• Membantu pelatihan dan pengembangan keterampilan staf F&B.

• Membuat laporan operasional dan melaporkan hasil kinerja kepada manajemen.