Waiter

Waiter adalah duta layanan pelanggan yang bertugas menyambut tamu, mencatat pesanan, menyajikan hidangan, dan memastikan kepuasan tamu selama berada di area makan. Mereka harus mampu menjaga keseimbangan antara kecepatan pelayanan dengan standar keramahan yang tinggi, serta memiliki pengetahuan mendalam mengenai menu yang disajikan.

• Penyambutan Tamu: Menyapa tamu dengan ramah saat tiba, mengantar tamu ke meja, dan memastikan pengaturan meja sudah siap (table setting).

• Pengambilan Pesanan: Memberikan rekomendasi menu, mencatat pesanan dengan teliti, dan memastikan pesanan tersampaikan dengan benar ke pihak dapur/bar.

• Pelayanan Makanan & Minuman: Menyajikan hidangan dengan teknik yang benar, memastikan minuman selalu terisi, dan menjaga kebersihan meja selama tamu makan (crumbing).

• Penanganan Keluhan: Menjadi titik kontak pertama jika tamu merasa tidak puas dengan makanan atau pelayanan. Mampu menangani komplain dengan tenang dan profesional.

• Billing & Pembayaran: Memproses tagihan tamu secara akurat dan memastikan metode pembayaran (tunai/kartu) berjalan lancar.

• Kebersihan Area: Memastikan area restoran tetap bersih, mulai dari meja, lantai, hingga peralatan makan yang digunakan.

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK (diutamakan SMK Perhotelan/Tata Boga).

• Pengalaman: Pengalaman 1 tahun kerja di industri F&B atau hospitality menjadi nilai tambah yang signifikan.

• Persyaratan Karakter:

  • High Energy & Cheerful: Memiliki pembawaan diri yang positif dan ceria.

  • Patient: Memiliki kesabaran tinggi menghadapi tamu yang sibuk, tidak sabaran, atau sangat selektif.

  • Well-Groomed: Wajib menjaga standar kebersihan diri, kuku pendek, seragam bersih, dan penampilan profesional.