F&B Service Daily Worker

F&B Service Daily Worker (DW) adalah staf harian yang membantu operasional pelayanan makanan dan minuman. Fokus utamanya adalah memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman bersantap yang memuaskan mulai dari menyambut tamu, menyajikan pesanan, hingga menjaga kebersihan area makan. Status Daily Worker biasanya bersifat kontrak harian atau mingguan sesuai kebutuhan operasional (misalnya saat akhir pekan atau musim ramai/high season).

• Greeting & Seating: Menyambut tamu dengan ramah saat tiba dan mengarahkan mereka ke meja yang tersedia.

• Order Taking: Menjelaskan menu, membantu pelanggan dalam memesan, serta memastikan pesanan tersampaikan dengan benar ke bagian dapur (kitchen).

• Food & Beverage Delivery: Menyajikan makanan dan minuman ke meja tamu dengan teknik penyajian yang standar dan higienis.

• Table Maintenance: Melakukan clearing up (membersihkan piring kotor), mengganti peralatan makan (cutlery), dan menata ulang meja (set-up) agar siap untuk tamu berikutnya.

• Customer Assistance: Menjawab pertanyaan tamu mengenai menu (termasuk informasi alergi) dan menangani permintaan tambahan tamu dengan cepat.

• Closing/Opening Duties: Membantu persiapan operasional sebelum buka atau melakukan pembersihan area setelah tutup (shift).

• Pendidikan: Minimal SMK/SMA (lulusan perhotelan/pariwisata menjadi nilai tambah).

• Pengalaman: Terbuka bagi fresh graduate. Pengalaman magang di restoran/hotel sangat disukai.

• Persyaratan Karakter:

  • Cheerful & Friendly: Memiliki senyum yang tulus dan energi positif sepanjang waktu.

  • Fast Learner: Mampu menghafal menu dan sistem operasional dengan cepat di hari pertama.

  • Stamina Fisik: Harus siap berdiri dan bergerak cepat di area restoran selama berjam-jam.