Server

Server adalah representasi wajah restoran yang berinteraksi langsung dengan tamu. Fokus utama peran ini adalah memberikan pelayanan yang hangat, profesional, dan efisien untuk memastikan tamu memiliki pengalaman makan yang memuaskan.

• Customer Journey: Menyambut tamu, mengantar ke meja, memberikan menu, dan memastikan kenyamanan selama mereka berada di restoran.

• Order Management: Mencatat pesanan dengan akurat, menginformasikan promo atau menu signature, serta memastikan preferensi khusus (alergi/diet) tersampaikan ke dapur.

• Technical Service: Melakukan table setting (penataan alat makan), mengantar makanan sesuai SOP, serta melakukan clearing (membersihkan piring kotor).

• Billing Process: Memproses pembayaran tamu melalui sistem POS (Point of Sale) dengan teliti.

• Complaint Handling: Menjadi garda terdepan saat terjadi ketidakpuasan tamu dan segera mencari solusi atau mengeskalasi ke Supervisor.

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK (diutamakan SMK Perhotelan/Tata Boga).

• Pengalaman: Terbuka bagi fresh graduate, namun memiliki pengalaman magang (OJT) di F&B adalah poin plus.

• Karakter: Ramah, ceria, memiliki daya tahan fisik yang kuat (karena banyak berdiri dan berjalan), serta rapi dalam penampilan.