Runner

Runner memiliki tanggung jawab utama untuk mengantarkan makanan dan minuman dari area dapur/bar ke meja tamu. Runner adalah orang yang memastikan bahwa Kitchen tidak mengalami penumpukan pesanan (bottleneck) dan Server dapat tetap fokus melayani tamu tanpa harus bolak-balik ke dapur.

• Speedy Food Delivery: Membawa makanan dari area pick-up dapur ke meja tamu dengan cepat segera setelah makanan siap (freshly cooked).

• Order Checking: Memeriksa kembali pesanan (termasuk instruksi khusus seperti "tanpa bawang" atau "tingkat kematangan daging") sebelum diantar ke meja tamu.

• Communication: Mengoordinasikan kepada Server jika ada makanan yang salah, dingin, atau ada kendala lainnya di meja tamu.

• Table Clearing (Support): Membantu Server membersihkan piring kotor dari meja tamu dan membawanya ke area dishwashing (tempat cuci piring) agar meja siap digunakan tamu berikutnya.

• Stocking (Support): Memastikan kebutuhan meja seperti saus, tisu, atau alat makan tambahan selalu tersedia.

• Area Maintenance: Menjaga area pick-up makanan di dapur tetap bersih dan terorganisir.

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK sederajat.

• Pengalaman: Sangat terbuka untuk fresh graduate. Pengalaman di bidang F&B (magang atau part-time) adalah nilai tambah.

• Persyaratan Karakter:

  • Lincah & Energik: Harus gesit dan memiliki koordinasi tubuh yang baik saat membawa baki makanan.

  • Perhatian pada Detail: Mampu mengingat nomor meja dan detail pesanan dengan tepat.

  • Sikap Kooperatif: Harus bisa bekerja sama dengan cepat dengan tim dapur dan tim Server.