Waitress

Waitress adalah ujung tombak pelayanan yang memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman makan yang menyenangkan. Peran ini menuntut keramahan, kecekatan, dan kemampuan menjaga standar pelayanan dari awal tamu datang hingga pembayaran selesai.

• Greeting & Hospitality: Menyambut tamu dengan senyum, mengantar ke meja, dan memberikan menu dengan sikap yang hangat.

• Order Taking: Mencatat pesanan tamu secara akurat, memastikan tidak ada kesalahan input, serta menawarkan rekomendasi menu (up-selling).

• Service Delivery: Mengantarkan hidangan dan minuman ke meja tamu dengan standar etika pelayanan yang baik.

• Table Maintenance: Menjaga kebersihan meja selama tamu makan (mengambil piring kotor, mengisi ulang air, mengganti alat makan).

• Communication: Menjadi komunikator yang baik antara tamu dengan pihak dapur jika ada permintaan khusus (seperti alergi makanan).

• Bill Settlement: Menyiapkan tagihan dan membantu proses pembayaran dengan cepat.

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK Perhotelan.

• Pengalaman: Terbuka bagi fresh graduate. Pengalaman magang di F&B adalah nilai tambah.

• Persyaratan Karakter:

  • Outgoing & Friendly: Mudah berkomunikasi dengan orang baru dan memiliki aura positif.

  • Sabar: Mampu melayani tamu dengan tenang, termasuk saat kondisi restoran sangat ramai atau menghadapi tamu yang kritis.

  • Penampilan Rapi: Menjaga kebersihan diri dan kerapian seragam sesuai standar grooming restoran.