Cook

Kami mencari Cook yang memiliki passion di bidang kuliner, mampu bekerja dalam tim, dan siap belajar serta berkembang bersama Klub Jimbaran. Fresh graduate dipersilakan melamar. Jika Anda memiliki keterampilan memasak dan semangat kerja yang tinggi, kami menantikan lamaran Anda.

• Menyiapkan bahan makanan (food preparation) sesuai kebutuhan operasional.

• Mengolah dan menyajikan makanan sesuai standar resep, kualitas, dan waktu penyajian.

• Memastikan kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan sesuai standar higiene dan sanitasi.

• Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan tampilan setiap hidangan.

• Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan (food waste).

• Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.

• Mematuhi seluruh SOP operasional, standar keamanan pangan, dan keselamatan kerja.

• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional dan kepuasan tamu.

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau sederajat.

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook di restoran, café, hotel, atau sejenisnya.

• Memahami teknik dasar memasak, food preparation, dan food safety.

• Mampu mengolah makanan sesuai standar resep dan kualitas yang ditetapkan.

• Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.

• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, serta memiliki inisiatif yang tinggi.

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan kerja yang dinamis.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.