Waiter ( Daily Worker )

Waiter (Daily Worker) bertanggung jawab untuk memberikan pelayanan prima di restoran, bar, atau saat acara banquet. Tugasnya meliputi menyambut tamu, memberikan rekomendasi menu, mencatat pesanan, menyajikan makanan dan minuman, serta memastikan area makan tetap bersih dan nyaman bagi tamu selama mereka bersantap.

• Greeting & Seating: Menyambut tamu dengan ramah saat tiba dan mengantar mereka ke meja yang tersedia.

• Order Taking: Menjelaskan menu, memberikan rekomendasi (suggestive selling), dan mencatat pesanan tamu dengan akurat.

• Food & Beverage Service: Menyajikan makanan dan minuman ke meja tamu dengan standar teknik pelayanan (fine dining atau casual dining) yang benar.

• Table Maintenance: Membersihkan meja (mengangkat piring kotor/ clearing up) dan memastikan condiment (garam, lada, tisu) selalu lengkap.

• Communication: Menjadi jembatan antara tamu dan dapur (terkait permintaan khusus, alergi, atau keluhan rasa).

• Preparation: Menata meja (mise-en-place) sebelum restoran buka dan memastikan peralatan makan (sendok, garpu, gelas) bersih dan siap digunakan.

• Pendidikan: Minimal lulusan SMK/SMA.

• Pengalaman: Diutamakan memiliki pengalaman magang di restoran hotel atau cafe. Fresh Graduate dipersilahkan melamar.

• Persyaratan Karakter:

  • Excellent Grooming: Selalu tampil rapi, bersih, dan higienis sesuai standar hotel.

  • Friendly & Courteous: Memiliki senyum tulus dan tutur kata yang sopan kepada siapa pun.

  • Physical Stamina: Mampu berdiri dan bergerak dalam durasi yang lama (terutama saat jam makan sibuk).