Waiter

Waiter bertanggung jawab untuk menyambut tamu, mengambil pesanan, menyajikan makanan dan minuman, serta memastikan meja selalu dalam kondisi bersih dan nyaman selama tamu bersantap. Fokus utamanya adalah memberikan layanan yang cepat, tepat, dan ramah (attentive service).

• Table Setting & Setup: Menyiapkan meja sesuai standar (mis-en-place) sebelum restoran buka.

• Greeting & Seating: Menyambut tamu dengan hangat dan mengarahkan mereka ke meja yang tersedia.

• Order Taking: Menjelaskan menu, memberikan rekomendasi, dan mencatat pesanan tamu dengan akurat (terutama jika ada alergi makanan).

• Serving: Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan urutan dan etika layanan yang benar.

• Clearing Up: Mengangkat piring kotor dengan cekatan dan membersihkan meja agar segera siap digunakan tamu berikutnya.

• Guest Communication: Merespons permintaan tamu dengan cepat dan menangani keluhan ringan dengan diplomatis.

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK Perhotelan/Tata Boga, fresh graduate dipersilahkan melamar.

• Fisik: Stamina yang kuat untuk berdiri dan berjalan mondar-mandir selama durasi shift.

• Karakter: Supel, murah senyum, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.