Bartender

Bartender bertanggung jawab atas seluruh operasional bar, mulai dari setup peralatan, menjaga kebersihan area kerja, memastikan stok minuman (inventory) selalu mencukupi, hingga meracik minuman sesuai standar resep yang ditetapkan oleh hotel.

• Drink Preparation: Meracik minuman (alkohol/non-alkohol) dengan presisi, takaran yang tepat, dan teknik yang standar.

• Guest Service & Interaction: Menyambut tamu, memberikan rekomendasi menu, dan membangun percakapan yang ramah untuk membuat tamu betah.

• Inventory & Stocking: Melakukan stock opname harian/mingguan dan memastikan ketersediaan bahan (garnish, juice, syrup, alcohol).

• Hygiene & Safety: Menjaga kebersihan area bar, mencuci gelas dengan standar tinggi, dan memastikan keamanan bahan makanan/minuman.

• Cashiering: Menangani transaksi pembayaran tamu dan memastikan laporan penjualan akurat.

• Atmosphere Setting: Mengatur musik dan pencahayaan bar agar suasana sesuai dengan tema hotel.