Manager On Duty

Manager On Duty (MOD) adalah "nakhoda" operasional harian. Ketika manajer umum tidak ada di tempat, Anda adalah otoritas tertinggi yang memegang tanggung jawab atas kelancaran seluruh aspek operasional, keselamatan tamu, dan penyelesaian masalah di tempat kerja. MOD memastikan bahwa standar perusahaan tetap berjalan tanpa kompromi, apa pun situasi yang terjadi.

• Operational Oversight: Mengawasi seluruh departemen (Front Office, Kitchen, Service, Housekeeping) untuk memastikan keselarasan kerja.

• Problem Solver & Mediator: Menangani komplain tamu tingkat tinggi (high-level escalation) dan menengahi konflik internal staf.

• Emergency Response: Bertanggung jawab penuh sebagai pemimpin jika terjadi keadaan darurat (kebakaran, kecelakaan tamu, atau masalah keamanan).

• Quality Assurance (QA): Melakukan inspeksi mendadak (random checks) di semua area untuk memastikan standar kebersihan, pelayanan, dan produk terpenuhi.

• Reporting & Handover: Menyusun MOD Report di akhir shift yang merangkum semua kejadian, masalah, dan pencapaian hari itu untuk diteruskan kepada manajemen pusat.

• Staff Mentoring: Memberikan bimbingan langsung kepada supervisor atau staf lapangan saat menghadapi situasi yang tidak tercantum dalam SOP.