Waitress

Waitress adalah ujung tombak pelayanan yang menuntut perpaduan antara keramahtamahan, efisiensi, dan manajemen emosi. Anda adalah wajah restoran di depan pelanggan yang memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman makan yang berkesan.

• Mise en Place: Menyiapkan meja, memastikan peralatan makan bersih, dan area makan rapi sebelum shift dimulai.

• Hospitality: Menyambut tamu dengan ramah dan mengarahkan ke meja yang tersedia.

• Menu Presentation & Upselling: Memberikan rekomendasi menu secara persuasif (misal: menawarkan dessert atau minuman pendamping).

• Table Maintenance: Melakukan clearing up piring kotor dan memastikan kenyamanan tamu (seperti menawarkan refill minuman) tanpa mengganggu privasi.

• Billing & Closing: Memproses pembayaran secara akurat dan memberikan salam perpisahan yang hangat agar tamu ingin kembali.