Steward - Daily Wroker

Steward - Daily Worker adalah peran pendukung operasional kebersihan dapur (kitchen stewarding) paruh waktu atau harian di hotel, restoran, atau katering komersial. Anda bertugas memastikan seluruh peralatan makan, piring, gelas, panci, serta peralatan memasak besar berada dalam kondisi bersih, steril, dan siap pakai, serta menjaga kebersihan dan kerapian menyeluruh di area dapur dan ruang pencucian.

• Dishwashing & Sanitization: Mencuci, membilas, dan mensterilkan seluruh peralatan makan, minum, serta perlengkapan memasak (pots, pans, utensils) menggunakan mesin pencuci piring komersial (* dishwasher*) atau secara manual dengan standar higienitas tinggi.

• Kitchen Area Cleanliness: Menjaga kebersihan area lantai dapur, dinding, saluran pembuangan air (drainage), serta area pembuangan sampah agar tetap higienis dan bebas dari hama.

• Equipment Organization: Menyusun, mengeringkan, dan merapikan kembali seluruh peralatan dapur dan alat makan ke tempat penyimpanan masing-masing secara teratur agar mudah diambil saat dibutuhkan.

• Chemical & Machine Maintenance: Menggunakan bahan pembersih kimia khusus dapur sesuai takaran keselamatan kerja, serta merawat mesin cuci piring atau peralatan pembersih agar tidak mudah rusak.

• Waste Management Support: Mengumpulkan, mengikat, dan membuang sampah dapur secara berkala ke tempat penampungan akhir sesuai prosedur pemilahan sampah perusahaan.