Operator Cold Storage

Operator Cold Storage adalah teknisi operasional gudang pendingin profesional di industri pengolahan makanan, perikanan, daging, farmasi, atau logistik rantai pasok (cold chain logistics) yang bertanggung jawab penuh atas mengoperasikan, memantau, dan merawat mesin pendingin (refrigeration system), menjaga suhu ruangan agar tetap stabil sesuai standar produk, mengatur sirkulasi penyimpanan barang, serta memastikan tidak ada kerusakan atau penurunan kualitas pada inventaris yang disimpan.

• Temperature & Machine Monitoring: Memantau suhu ruangan pendingin (freezer/chiller) secara berkala serta mencatat angka indikator mesin untuk memastikan sistem pendinginan bekerja stabil tanpa fluktuasi ekstrem.

• Cold Storage Maintenance & Troubleshooting: Melakukan perawatan preventif pada mesin refrigerasi, mendeteksi gejala kerusakan dini, dan berkoordinasi cepat dengan tim teknik jika terjadi gangguan mesin.

• Goods Loading & Stacking Management: Mengawasi dan mengatur tata letak penataan barang (stowage/stacking) di dalam ruang pendingin agar sirkulasi udara dingin merata dan sesuai dengan kapasitas ruangan.

• Inventory & Stock Rotation (FIFO/FEFO): Menerapkan sistem keluar-masuk barang berdasarkan prinsip First In, First Out (FIFO) atau First Expired, First Out (FEFO) untuk menjaga kualitas kesegaran produk.

• Safety & Sanitation Compliance: Memastikan kebersihan ruang pendingin terjaga, tidak ada kontaminasi bau, serta mengenakan alat pelindung diri (APD) khusus suhu dingin selama bertugas.

• Pendidikan: Minimal lulusan SMK Teknik Pendingin dan Tata Udara (TPTU), Teknik Mesin, Kelistrikan.

• Pengalaman: Terbuka bagi lulusan baru (fresh graduate) yang memiliki dasar kelistrikan/pendingin yang kuat, atau memiliki pengalaman kerja 1 hingga 3 tahun di bidang tata udara industri atau pergudangan dingin.