Bar Trainee

Bar Trainee adalah program pengembangan dan pembelajaran kerja lini pemeliharaan dan peracikan minuman di kafe, restoran, hotel, bar, atau industri jasa boga (food and beverage) bagi siswa magang atau staf pemula yang bertanggung jawab penuh atas mempelajari standar operasional pembuatan kopi dan minuman, membantu peracik minuman senior (barista/bartender), menjaga kebersihan area bar, serta menyiapkan bahan baku minuman secara higienis.

• Beverage Standard Learning: Mempelajari dan mempraktikkan resep standar pembuatan minuman (seperti kopi dasar espresso-based, teh, mocktail, atau jus) di bawah bimbingan staf senior.

• Bar Station Preparation & Stock: Membantu mempersiapkan kebersihan area bar, merapikan peralatan gelas, memotong buah garnish, serta memeriksa ketersediaan bahan baku harian (syrup, milk, coffee beans).

• Assisting Drink Preparation: Membantu proses pembuatan minuman ringan, menuangkan bahan cair, atau menyiapkan es batu sesuai instruksi peracik minuman utama.

• Bar Hygiene & Equipment Maintenance: Menjaga kebersihan mesin kopi (espresso machine), blender, pemeras jeruk, serta mencuci peralatan bar dengan standar higienitas yang ketat.

• Operational Support: Membantu tugas-tugas pendukung operasional kedai atau bar selama jam sibuk maupun saat penutupan (closing).

• Pendidikan: Sedang menempuh atau lulusan SMK Pariwisata / Tata Boga, atau mahasiswa tingkat awal jurusan perhotelan dan pariwisata.

• Pengalaman: Terbuka sepenuhnya bagi pemula (no experience required) yang memiliki minat besar di bidang perkopian atau seni meracik minuman, berpenampilan rapi, dan memiliki etos kerja yang tinggi.