Steward

Steward adalah profesional sanitasi dan kebersihan vital di balik layar di restoran, hotel berbintang, kafe, katering, atau industri kapal pesiar yang bertanggung jawab penuh atas menjaga kebersihan dan sterilisasi seluruh peralatan makan dan memasak (piring, gelas, panci, pisau dapur), menjaga kebersihan menyeluruh area dapur (kitchen hygiene), serta memastikan ketersediaan perkakas bersih bagi tim kuliner secara tepat waktu.

• Dishwashing & Sanitization: Mengumpulkan, mencuci, membilas, dan mensterilkan seluruh peralatan makan tamu (piring, mangkuk, sendok, garpu, gelas) serta peralatan memasak chef (panci, wajan, loyang) menggunakan mesin pencuci piring komersial (dishwashing machine) atau secara manual dengan standar kebersihan tinggi.

• Kitchen Area Cleanliness: Menjaga kebersihan dan kekeringan lantai dapur, dinding, saluran pembuangan air (floor drain), serta area pembuangan sampah agar terhindar dari kuman, bakteri, atau hama.

• Cutlery & Crockery Management: Menyortir, memoles, dan mengeringkan peralatan makan yang sudah dicuci, lalu menyimpannya kembali pada rak penyimpanan dengan rapi dan aman agar siap digunakan kapan saja.

• Chemical & Equipment Handling: Menggunakan bahan kimia pembersih dan cairan antibakteri secara tepat sesuai takaran keselamatan kerja, serta merawat mesin pencuci piring agar tidak cepat rusak.

• Waste Management Support: Mengosongkan tempat sampah dapur secara berkala, mengelola pembuangan sisa makanan sesuai prosedur kebersihan, dan menjaga area tempat penampungan sampah tetap bersih.

• Pendidikan: Minimal SMK / SMA Sederajat (terbuka bagi berbagai latar belakang pendidikan dasar).

• Pengalaman: Terbuka bagi lulusan baru (fresh graduate) yang memiliki etos kerja tinggi dan ketahanan fisik yang baik, atau memiliki pengalaman kerja 1 hingga 2 tahun sebagai steward atau petugas kebersihan di industri perhotelan/restoran.