Trainee - F&B Service

Trainee - F&B Service adalah program pembelajaran kerja praktis di restoran, kafe, hotel, atau resor bagi pelajar SMK perhotelan/pariwisata, mahasiswa tingkat akhir, atau fresh graduate yang ingin mendalami operasional pelayanan makanan dan minuman secara profesional. Posisi ini bertanggung jawab di bawah bimbingan mentor untuk belajar menyambut tamu, menyajikan hidangan, menata meja, serta menerapkan standar keramahtamahan industri kuliner secara langsung.

• Assisting Guest Welcoming & Seating: Membantu menyambut tamu yang datang dengan senyum ramah, mengantar ke meja duduk, serta memberikan buku menu di bawah pengawasan staf senior.

• Order & Table Setup Support: Membantu menyiapkan tata letak meja (table setting), merapikan peralatan makan, serta membantu mencatat pesanan tamu.

• Food & Beverage Delivery: Membantu menyajikan makanan dan minuman ke meja tamu secara hati-hati sesuai dengan standar etiket pelayanan profesional (tray service / plate service).

• Table Maintenance & Clearing: Membantu membersihkan piring kotor yang sudah selesai disantap (clearing up), mengganti asbak, serta menjaga kebersihan area ruang makan.

• Cross-Department Coordination: Membantu menyampaikan catatan pesanan khusus tamu ke bagian dapur (kitchen) atau bar secara sigap dan tepat.