Bartender

Bartender adalah tenaga profesional racik minuman di bar, restoran, hotel bintang, klub malam, atau kafe yang bertanggung jawab penuh atas meracik dan menyajikan minuman beralkohol maupun non-alkohol berkualitas tinggi, menjaga kebersihan area bar, melayani pelanggan secara ramah, serta mengelola inventaris bahan baku bar.

• Beverage Preparation & Mixing: Meracik, mengocok (shaking), mengaduk (stirring), dan menyajikan berbagai jenis minuman (koktail, moktail, kopi, jus, dan bir) sesuai dengan standar resep bar.

• Customer Service & Engagement: Menyambut tamu yang datang ke area bar dengan ramah, mendengarkan pesanan, memberikan rekomendasi menu minuman, serta menciptakan suasana bar yang menyenangkan.

• Bar Station Hygiene & Sanitation: Menjaga kebersihan dan sterilisasi area kerja bar, gelas, peralatan meracik (shaker, jigger, muddler), serta mesin es secara berkala.

• Inventory & Stock Management: Memantau ketersediaan stok bahan baku bar (sirup, buah segar, minuman keras, es batu), melakukan pencatatan inventaris, dan melaporkan kebutuhan restock.

• Cashier & POS Operation: Melayani transaksi pembayaran pelanggan menggunakan mesin kasir atau sistem Point of Sales (POS) dengan akurat.

• Pendidikan: Minimal lulusan SMK Pariwisata/Perhotelan, atau mengikuti kursus pelatihan meracik minuman profesional (bartending course).

• Pengalaman: Minimal memiliki pengalaman 1 hingga 2 tahun sebagai Bartender, Barista, atau Bar Staff.

• Kesehatan & Penampilan: Memiliki kesehatan fisik yang prima (siap bekerja dengan sistem shift malam) serta penampilan yang bersih, rapi, dan menarik (well-groomed).