Bar Supervisor - Position Ubud

Bar Supervisor bertanggung jawab untuk memastikan kelancaran operasional bar di berbagai properti iNi ViE, mulai dari restoran mewah hingga beach club. Peran ini mencakup pengawasan stok, manajemen tim bartender, serta memastikan standar pelayanan minuman (seperti cocktail, mocktail, dan kopi) tetap memenuhi standar kualitas perusahaan

• Operasional Harian: Mengawasi alur kerja di bar dan memastikan layanan berjalan lancar serta cepat.

• Manajemen Tim: Memimpin, melatih, dan memotivasi tim bartender serta barback.

• Kontrol Stok & Biaya: Mengelola inventaris bahan, melakukan stok opname, serta mengontrol biaya operasional bar agar tetap efisien.

• Kualitas Produk: Menjaga standar kualitas, presentasi, dan konsistensi rasa pada setiap minuman yang disajikan.

• Interaksi Tamu: Menangani umpan balik tamu secara profesional dan memberikan rekomendasi minuman untuk meningkatkan kepuasan pelanggan.

• Pengalaman: Minimal memiliki 1 hingga 2 tahun pengalaman sebagai supervisor di bar, lounge, atau restoran. Beberapa posisi senior mungkin meminta pengalaman hingga 5 tahun di industri bar.

• Pendidikan: Minimal lulusan Diploma di bidang Manajemen Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait.

• Bahasa: Mahir berkomunikasi dalam bahasa Inggris secara lisan maupun tulisan.

• Kesiapan Kerja: Bersedia bekerja dengan jam kerja fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.