Waiter

Waiter adalah tenaga profesional di departemen pelayanan makanan dan minuman (Food & Beverage Service) hotel, resor, restoran, atau kafe. Tanggung jawab utamanya meliputi menyambut tamu dengan ramah, mencatat pesanan makanan dan minuman, menyajikan hidangan ke meja tamu dengan standar pelayanan (service standards) yang baik, serta memastikan kenyamanan tamu selama bersantap terpenuhi secara memuaskan.

• Table Setup & Preparation: Menyiapkan dan menata meja makan (table set-up) dengan perlengkapan makan yang bersih, rapi, dan sesuai standar sebelum restoran dibuka.

• Guest Greeting & Service: Menyambut tamu yang datang dengan senyum, mengantar ke meja, memberikan buku menu, serta menjelaskan pilihan menu makanan atau minuman.

• Order Taking & POS Operation: Mencatat pesanan tamu dengan teliti, mengulangi pesanan untuk menghindari kesalahan, serta menginput pesanan ke dalam sistem kasir restoran (Point of Sales).

• Food & Beverage Delivery: Menyajikan makanan dan minuman ke meja tamu dengan teknik penyajian yang benar, hati-hati, dan higienis.

• Table Maintenance & Billing: Membersihkan piring kotor atau gelas kosong di meja selama tamu bersantap, serta memproses tagihan pembayaran (billing) dengan sopan.

• Pendidikan: Minimal lulusan SMK Perhotelan atau Pariwisata

• Pengalaman: Minimal memiliki pengalaman 1 hingga 2 tahun sebagai pramusaji atau pekerja harian lepas (daily worker).

• Penampilan & Fisik: Berpenampilan rapi, bersih, memiliki kesehatan jasmani yang prima, serta postur yang tegap dan sigap.