DW Steward

DW Steward - Daily Worker adalah tenaga kerja paruh waktu atau kontrak harian di departemen kuliner (Kitchen & Stewarding Department) hotel, resor, restoran, atau katering komersial. Tanggung jawab utamanya meliputi mencuci, membersihkan, dan mensterilkan seluruh peralatan makan, alat masak, dan perkakas dapur, menjaga kebersihan area dapur secara keseluruhan, serta memastikan ketersediaan piring, gelas, dan perlengkapan saji yang bersih bagi kelancaran operasional restoran dan banquet. Posisi ini direkrut untuk memperkuat tim stewarding saat properti mengalami tingkat hunian atau acara perjamuan yang padat (high occupancy / banquet events).

• Dishwashing & Utensil Sanitation: Mencuci, membilas, dan mensterilkan seluruh peralatan makan (piring, mangkuk, sendok, garpu, gelas) serta alat masak besar (pots, pans, trays) menggunakan mesin cuci piring komersial atau secara manual.

• Kitchen Cleanliness Maintenance: Membersihkan dan menjaga kebersihan lantai dapur, dinding, saluran pembuangan air (floor drains), serta area pembuangan sampah agar tetap higienis.

• Equipment Storing & Organization: Mengeringkan dan menyusun kembali seluruh peralatan dapur dan perlengkapan saji ke rak penyimpanan dengan rapi dan teratur sesuai kategorinya.

• Chemical & Sanitation Safety: Menggunakan bahan kimia pembersih dan disinfektan dapur dengan takaran yang aman serta mematuhi standar kebersihan pangan (HACCP).

• Stewarding Support: Membantu tim dapur atau pramusaji dalam memindahkan perlengkapan perjamuan (banquet set-up) saat ada acara khusus di hotel.

• Pendidikan: Minimal lulusan SMA / SMK Sederajat.

• Pengalaman: Terbuka bagi fresh graduate yang ulet dan pekerja keras.

• Kondisi Fisik: Memiliki kesehatan jasmani yang prima, ketahanan fisik yang kuat untuk berdiri, membungkuk, dan mengangkat beban berat dalam durasi lama di lingkungan yang basah/panas.