F&B Service

F&B Service bertanggung jawab dalam memberikan pelayanan makanan dan minuman kepada tamu secara profesional, ramah, dan efisien, serta memastikan pengalaman bersantap yang menyenangkan sesuai standar perusahaan/hotel.

1. Menyambut dan melayani tamu dengan ramah dan sopan.
2. Mengantarkan piring makanan dan gelas minuman dari area pickup ke meja tamu dengan segera sesuai standar operasional (SOP).
3. Memastikan pesanan yang dibawa sudah sesuai dengan tiket pesanan (captain order) dan memastikan presentasi makanan/minamannya terlihat sempurna sebelum disajikan.
4. Memahami bahan-bahan dasar setiap menu untuk dapat menjawab pertanyaan singkat tamu saat menyajikan makanan.
5. Menangani keluhan tamu dengan baik dan profesional.
6. Melakukan setup dan clearing table sebelum dan sesudah pelayanan.
7. Memastikan ketersediaan peralatan makan dan minum.
8. Membantu operasional outlet sesuai kebutuhan (restaurant, bar, banquet).
9. Memastikan area kerja bersih dan rapi.

1. Memiliki pengalaman dalam menghandle tamu khususnya sebagai f&b service
2. Mampu berkomunikasi yang baik dengan menggunakan Bahasa Inggris
3. Memiliki kemampuan untuk menghafal jenis menu, bahan-bahan dasar, serta presentasi makanan/minuman dengan cepat.
4. Memahami standar pelayanan restoran (hospitality) dan protokol keamanan pangan (kebersihan alat makan dan area penyajian).
5. Disiplin, energik, memiliki semangat kerja tim yang kuat, dan mampu tetap tenang saat bekerja di bawah tekanan tinggi (jam sibuk).
6. Menunjukkan kedisiplinan tinggi terhadap waktu (punctuality) dan konsisten dalam mengikuti standar operasional prosedur (SOP)