F&B Service

F&B Service bertanggung jawab dalam memberikan pelayanan makanan dan minuman kepada tamu secara profesional, ramah, dan efisien, serta memastikan pengalaman bersantap yang menyenangkan sesuai standar perusahaan/hotel.

1. Menyambut dan melayani tamu dengan ramah dan sopan.
2. Mengantarkan piring makanan dan gelas minuman dari area pickup ke meja tamu dengan segera sesuai standar operasional (SOP).
3. Memastikan pesanan yang dibawa sudah sesuai dengan tiket pesanan (captain order) dan memastikan presentasi makanan/minamannya terlihat sempurna sebelum disajikan.
4. Memahami bahan-bahan dasar setiap menu untuk dapat menjawab pertanyaan singkat tamu saat menyajikan makanan.
5. Menangani keluhan tamu dengan baik dan profesional.
6. Melakukan setup dan clearing table sebelum dan sesudah pelayanan.
7. Memastikan ketersediaan peralatan makan dan minum.
8. Membantu operasional outlet sesuai kebutuhan (restaurant, bar, banquet).
9. Memastikan area kerja bersih dan rapi.