Waiter - Daily Worker

Waiter / Waitress - Daily Worker (Pekerja Harian Lepas Bagian Pramusaji) adalah tenaga profesional garda terdepan di restoran, kafe, hotel bintang lima, resor, atau tempat penyelenggaraan acara (banquet) yang dipekerjakan berdasarkan lonjakan kunjungan tamu (high season), acara jamuan khusus, atau kebutuhan operasional harian. Tanggung jawab utamanya meliputi menyambut tamu, mencatat dan menyajikan pesanan makanan serta minuman secara akurat, menjaga kebersihan meja makan (table setting), serta memberikan pelayanan yang ramah dan sigap untuk memastikan kepuasan pengalaman bersantap tamu.

• Table Setup & Preparation: Menata meja makan (table setting) dengan perlengkapan makan yang bersih, rapi, dan sesuai standar sebelum restoran dibuka atau acara dimulai.

• Guest Greeting & Order Taking: Menyambut tamu dengan ramah, memberikan buku menu, menjelaskan rekomendasi hidangan, serta mencatat pesanan makanan dan minuman secara teliti.

• Food & Beverage Service: Mengantar dan menyajikan hidangan serta minuman ke meja tamu dengan teknik penyajian yang benar, serta memastikan kesesuaian pesanan.

• Table Maintenance & Clearing: Membersihkan piring, gelas, atau alat makan kotor dari meja tamu secara berkala (clearing up) serta menjaga kerapian area makan selama tamu bersantap.

• Billing & Farewell: Memproses permintaan pembayaran (bill) dengan akurat serta mengantar kepergian tamu dengan ucapan terima kasih yang hangat.