Kitchen Helper

Kitchen Helper adalah tenaga profesional pendukung operasional dapur di hotel bintang lima, resor mewah, restoran komersial, kafe, atau perusahaan katering skala besar yang bertanggung jawab penuh atas kebersihan area dapur dan penyediaan utilitas pendukung bagi para juru masak (chef).

• Dishwashing & Utensil Sanitation: Mencuci, membilas, dan mensucihamakan seluruh peralatan memasak ukuran besar (panci, kuali, wadah makanan) serta piring dan alat makan tamu menggunakan mesin pencuci piring komersial atau secara manual.

• Kitchen Sanitation & Deep Cleaning: Menjaga kebersihan lantai dapur, dinding, saluran pembuangan air (floor drain), dan area pembuangan sampah agar selalu higienis sesuai standar kesehatan (HACCP).

• Basic Food Prep Support: Membantu juru masak melakukan pekerjaan persiapan pendahuluan yang ringan (seperti membuang kulit sayuran yang tidak terpakai, membawa wadah bahan makanan berat, atau menata stok di ruang pendingin).

• Waste Management: Mengumpulkan, memilah, dan membuang sampah sisa dapur ke tempat pembuangan akhir secara berkala demi menjaga kebersihan lingkungan kerja.

• Equipment Restocking: Mengembalikan seluruh peralatan masak yang sudah bersih ke rak penyimpanan masing-masing secara rapi agar mudah diakses kembali oleh tim dapur.

• Pendidikan: Minimal lulusan SMA/SMK Sederajat.

• Pengalaman: Terbuka bagi tenaga kerja pemula (fresh graduate).

• Kondisi Fisik: Memiliki kesehatan jasmani yang luar biasa kuat dan ketahanan fisik yang prima untuk bekerja keras berdiri dan mengangkat beban berat sepanjang hari.