Deskripsi Pekerjaan
Restaurant Manager adalah pemimpin operasional tingkat manajerial di restoran hotel bintang lima, restoran fine dining independen, resor mewah, atau kafe komersial berskala besar yang bertanggung jawab penuh atas keseluruhan operasional harian, kualitas pelayanan, pencapaian target penjualan, dan profitabilitas restoran.
Tanggung Jawab
Tanggung jawab utamanya meliputi mengarahkan seluruh staf pelayanan (captain, server, host) dan berkoordinasi erat dengan dapur (kitchen), mengelola anggaran operasional dan food cost, memastikan kepatuhan standar higienitas dan keamanan pangan (HACCP), serta menciptakan pengalaman bersantap yang luar biasa bagi setiap tamu.
Tentang Perusahaan
Asta Purana Hospitality Gianyar
Asta Purana Hospitality (sering juga ditulis atau diasosiasikan sebagai Astana Purana) adalah perusahaan manajemen perhotelan, resor, dan vila terkemuka.
Tentang Perusahaan
Asta Purana Hospitality Gianyar
Asta Purana Hospitality (sering juga ditulis atau diasosiasikan sebagai Astana Purana) adalah perusahaan manajemen perhotelan, resor, dan vila terkemuka.
Untuk Perusahaan
Punya bisnis dan sedang mencari karyawan?
Pasang lowongan di KerjaIndo dan temukan kandidat yang tepat untuk bisnis Anda — mulai gratis.
edit_notePasang Lowongan di KerjaIndo