Restaurant Supervisor

Restaurant Supervisor (Pengawas Restoran) adalah pemimpin operasional lini madya di restoran hotel bintang lima, resor mewah, atau tempat kuliner eksklusif yang bertanggung jawab penuh atas keseluruhan kelancaran operasional pelayanan makanan dan minuman setiap harinya.

Tanggung jawab utamanya meliputi memimpin dan mengarahkan staf pramusaji (waiter/waitress), mengawasi standar keramahan (service excellence) serta kualitas penyajian hidangan kepada tamu, mengelola penjadwalan dan penugasan kerja tim, menangani keluhan tamu secara profesional, serta membantu manajemen restoran dalam mencapai target penjualan harian.