Cook

Posisi Cook bertanggung jawab dalam menyiapkan, mengolah, dan menyajikan berbagai menu makanan berkualitas tinggi sesuai dengan standar operasional restoran SUKA Coffee & Eatery.

• Melakukan persiapan bahan baku (mise en place) secara higienis dan tepat waktu sebelum operasional dimulai.

• Mengolah dan memasak hidangan sesuai dengan resep standar, porsi, serta kualitas rasa yang telah ditetapkan.

• Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area dapur serta peralatan masak setelah digunakan.

• Memeriksa kesegaran bahan makanan dan melaporkan kebutuhan stok kepada atasan secara berkala.

• Pendidikan minimal SMA / SMK Tata Boga atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook di restoran, kafe, atau industri F&B.

• Menguasai teknik dasar memasak, pemahaman yang baik tentang keamanan pangan (food safety), serta higienitas dapur.

• Mampu bekerja di bawah tekanan, disiplin, cekatan, dan dapat bekerja sama dalam tim dengan sistem shift.