F&B Service

F&B Service bertanggung jawab dalam memberikan pelayanan makanan dan minuman kepada tamu secara profesional, ramah, dan efisien, serta memastikan pengalaman bersantap yang menyenangkan sesuai standar perusahaan/hotel.

-          Mengantarkan piring makanan dan gelas minuman dari area pickup ke meja tamu dengan segera sesuai standar operasional (SOP).

-          Memastikan pesanan yang dibawa sudah sesuai dengan tiket pesanan (captain order) dan memastikan presentasi makanan/minamannya terlihat sempurna sebelum disajikan.

-          Memahami bahan-bahan dasar setiap menu untuk dapat menjawab pertanyaan singkat tamu saat menyajikan makanan.

-          Menangani keluhan tamu dengan baik dan profesional.

-          Melakukan setup dan clearing table sebelum dan sesudah pelayanan.

-          Memastikan ketersediaan peralatan makan dan minum.

-          Membantu operasional outlet sesuai kebutuhan (restaurant, bar, banquet).

-          Memastikan area kerja bersih dan rapi.

-          Memiliki pengalaman dalam menghandle tamu khususnya sebagai f&b service

-          Mampu berkomunikasi yang baik dengan menggunakan Bahasa Inggris

-          Memiliki kemampuan untuk menghafal jenis menu, bahan-bahan dasar, serta presentasi makanan/minuman dengan cepat.

-          Memahami standar pelayanan restoran (hospitality) dan protokol keamanan pangan (kebersihan alat makan dan area penyajian).

-          Disiplin, energik, memiliki semangat kerja tim yang kuat, dan mampu tetap tenang saat bekerja di bawah tekanan tinggi (jam sibuk).

-          Menunjukkan kedisiplinan tinggi terhadap waktu (punctuality) dan konsisten dalam mengikuti standar operasional prosedur (SOP)