F&B Product Trainee

F&B Product Trainee merupakan posisi pelatihan bagi individu yang ingin memahami dan mengembangkan produk Food & Beverage (makanan dan minuman) di industri hospitality. Posisi ini berfokus pada pembelajaran terkait pengembangan menu, kualitas produk, standar penyajian, serta tren kuliner, dengan tujuan mendukung peningkatan kualitas dan daya saing produk F&B perusahaan.

• Membantu proses pengembangan menu makanan dan minuman.

• Mempelajari standar resep, kualitas bahan, dan teknik penyajian.

• Melakukan riset tren kuliner terbaru untuk inovasi produk.

• Mendukung tim kitchen dan service dalam implementasi produk baru.

• Melakukan evaluasi rasa, tampilan, dan konsistensi produk.

• Membantu dalam food costing dan kontrol bahan baku.

• Menyusun dokumentasi resep dan SOP produk.

• Berkoordinasi dengan tim F&B (kitchen & service) untuk menjaga standar kualitas.

• Membantu proses trial menu atau testing produk baru.

• Fresh graduate dipersilakan melamar.

• Memiliki minat besar di bidang Food & Beverage, khususnya pengembangan produk.

• Memahami dasar-dasar pengolahan makanan dan minuman.

• Kreatif, detail, dan memiliki passion di dunia kuliner.

• Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemauan belajar tinggi.

• Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

• Memiliki pengetahuan dasar tentang hygiene & sanitation menjadi nilai tambah.