F&B Product Trainee

F&B Product Trainee merupakan posisi pelatihan bagi individu yang ingin memahami dan mengembangkan produk Food & Beverage (makanan dan minuman) di industri hospitality. Posisi ini berfokus pada pembelajaran terkait pengembangan menu, kualitas produk, standar penyajian, serta tren kuliner, dengan tujuan mendukung peningkatan kualitas dan daya saing produk F&B perusahaan.

• Membantu proses pengembangan menu makanan dan minuman.

• Mempelajari standar resep, kualitas bahan, dan teknik penyajian.

• Melakukan riset tren kuliner terbaru untuk inovasi produk.

• Mendukung tim kitchen dan service dalam implementasi produk baru.

• Melakukan evaluasi rasa, tampilan, dan konsistensi produk.

• Membantu dalam food costing dan kontrol bahan baku.

• Menyusun dokumentasi resep dan SOP produk.

• Berkoordinasi dengan tim F&B (kitchen & service) untuk menjaga standar kualitas.

• Membantu proses trial menu atau testing produk baru.