Bartender

Bartender bertanggung jawab dalam meracik, menyiapkan, dan menyajikan minuman kepada tamu sesuai standar resep dan kualitas perusahaan. Posisi ini juga berperan dalam menciptakan pengalaman yang menyenangkan di area bar melalui pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional.

• Menyiapkan dan meracik minuman (cocktail, mocktail, coffee, dll) sesuai standar resep.

• Mengembangkan kreasi minuman baru (signature drink).

• Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi minuman.

• Menyambut dan berinteraksi dengan tamu di area bar.

• Mengelola stok minuman dan bahan baku (inventory control).

• Memastikan kebersihan area bar dan peralatan.

• Melakukan pencatatan penjualan dan penggunaan bahan.

• Berkoordinasi dengan Bar Waiter dan tim F&B Service.

• Menangani permintaan dan complaint tamu dengan baik.

• Melakukan setup dan closing bar area.

• Memastikan standar hygiene dan safety terpenuhi.

• Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Bartender.

• Memahami teknik dasar hingga lanjutan dalam meracik minuman.

• Memiliki pengetahuan tentang minuman alkohol & non-alkohol.

• Kreatif dalam membuat menu minuman.

• Berpenampilan rapi dan profesional (good grooming).

• Memiliki komunikasi yang baik dan ramah.

• Mampu berbahasa Inggris dasar–menengah.

• Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk malam hari).