Pastry DW

Pastry DW bertugas membantu proses pembuatan, persiapan, dan penyajian produk pastry seperti cake, dessert, bread, dan bakery lainnya dalam periode kerja harian (Daily Worker). Posisi ini mendukung tim pastry dalam menjaga kualitas produk, kebersihan, serta konsistensi sesuai standar perusahaan.

• Membantu persiapan bahan (mise en place) untuk produksi pastry.

• Mendukung proses pembuatan cake, dessert, dan bakery sesuai arahan Chef.

• Membantu dekorasi dan plating produk pastry.

• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan pastry.

• Mengikuti resep dan standar operasional yang telah ditentukan.

• Membantu proses penyimpanan bahan sesuai standar (FIFO).

• Mendukung setup dan closing area pastry.

• Memastikan standar hygiene & sanitation diterapkan.