F&B kitchen

F&B Kitchen Staff bertanggung jawab dalam proses persiapan dan pengolahan makanan di dapur, memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas, rasa, dan kebersihan sesuai standar. Posisi ini mendukung kelancaran operasional kitchen dalam memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada tamu.

• Menyiapkan bahan makanan (cutting, washing, marinating, dll).

• Mengolah dan memasak makanan sesuai standar resep.

• Menjaga konsistensi rasa, tampilan, dan porsi makanan.

• Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan kerja.

• Mengikuti standar hygiene & sanitasi (food safety).

• Membantu pengecekan stok bahan dan kebutuhan dapur.

• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk kelancaran operasional.

• Memastikan semua proses kerja sesuai SOP kitchen.