Cook

Cook bertanggung jawab menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar resep, kualitas, dan presentasi yang ditetapkan perusahaan. Posisi ini berperan penting dalam menjaga konsistensi rasa, kebersihan dapur, dan kepuasan tamu melalui kualitas hidangan yang optimal.

• Menyiapkan bahan makanan untuk kebutuhan operasional kitchen (preparation).

• Mengolah dan memasak makanan sesuai resep dan SOP perusahaan.

• Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan porsi makanan tetap konsisten.

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan workstation.

• Menyimpan bahan makanan sesuai standar hygiene, sanitasi, dan food safety.

• Membantu pengecekan stok bahan baku dan kebutuhan kitchen.

• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.

• Memastikan seluruh proses kerja sesuai standar keamanan pangan.

• Pria/Wanita, usia produktif.

• Memiliki pengalaman sebagai Cook di hotel, restoran, atau villa lebih disukai.

• Menguasai teknik dasar memasak dan pengolahan makanan.

• Memahami standar hygiene, sanitasi, dan food safety.

• Mampu bekerja cepat dan di bawah tekanan.

• Disiplin, rapi, dan bertanggung jawab.

• Mampu bekerja secara tim maupun individu.