F&B Product

F&B Product bertanggung jawab dalam proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan/minuman sesuai standar kualitas, rasa, dan presentasi yang ditetapkan perusahaan. Posisi ini berfokus pada kualitas produk (kitchen) untuk memastikan kepuasan tamu melalui hidangan yang konsisten, higienis, dan berkualitas.

• Menyiapkan bahan baku dan kebutuhan operasional kitchen.

• Mengolah dan menyajikan makanan/minuman sesuai resep dan SOP perusahaan.

• Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi produk tetap terjaga.

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan workstation.

• Menyimpan bahan makanan sesuai standar hygiene, sanitasi, dan food safety.

• Membantu pengecekan stok bahan baku serta kebutuhan kitchen.

• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.

• Memastikan seluruh proses produksi sesuai standar keamanan pangan.

• Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman di kitchen/restoran/hotel menjadi nilai tambah.

• Menguasai dasar-dasar memasak dan food preparation.

• Memahami standar hygiene, sanitasi, dan food safety.

• Mampu bekerja cepat, teliti, dan di bawah tekanan.

• Disiplin, rapi, dan bertanggung jawab.

• Mampu bekerja secara tim maupun individu.