Restaurant Svp

Restaurant Supervisor bertanggung jawab mengawasi operasional harian restoran untuk memastikan pelayanan kepada tamu berjalan lancar, profesional, dan sesuai standar hospitality. Posisi ini juga memimpin tim service agar memberikan pengalaman bersantap terbaik bagi setiap tamu.

• Mengawasi operasional harian restoran dan memastikan service berjalan lancar.

• Memastikan kesiapan area restoran, table set-up, dan kebersihan outlet sebelum operasional.

• Mengatur jadwal kerja dan pembagian tugas staff service.

• Memberikan briefing, training, dan evaluasi kepada tim F&B Service.

• Menangani keluhan, permintaan khusus, dan kebutuhan tamu secara profesional.

• Memastikan standar pelayanan, hospitality, dan SOP perusahaan dijalankan dengan baik.

• Berkoordinasi dengan kitchen, bar, dan departemen lain terkait kebutuhan operasional.

• Membantu mencapai target penjualan melalui upselling dan service excellence.

• Membuat laporan operasional harian dan evaluasi performa outlet.

• Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang F&B Service.

• Berpengalaman sebagai Captain, Senior Waiter, atau Supervisor lebih disukai.

• Mampu berbahasa Inggris dengan baik (bahasa lain menjadi nilai tambah).

• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.

• Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki attitude pelayanan yang baik.

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan sistem shift.

• Berorientasi pada pelayanan dan kepuasan tamu.