Cook Staff

Cook Staff bertanggung jawab membantu proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan di kitchen sesuai standar resep, kualitas, dan kebersihan perusahaan. Posisi ini memastikan setiap hidangan disajikan dengan rasa, tampilan, dan konsistensi yang baik.

• Menyiapkan bahan makanan (washing, cutting, dan preparation).

• Mengolah makanan sesuai resep dan arahan Chef atau Senior Cook.

• Memastikan kualitas rasa, porsi, dan presentasi makanan sesuai standar.

• Menjaga kebersihan area dapur dan seluruh peralatan kerja.

• Memastikan standar hygiene, sanitasi, dan food safety diterapkan dengan baik.

• Membantu penyimpanan bahan makanan sesuai sistem FIFO.

• Mendukung kelancaran operasional kitchen harian.

• Melaksanakan tugas sesuai SOP perusahaan.

• Pria/Wanita, sehat jasmani dan rohani.

• Memiliki pengalaman di kitchen/restoran/hotel menjadi nilai tambah.

• Menguasai dasar teknik memasak dan kitchen preparation.

• Mampu bekerja cepat dan di bawah tekanan.

• Disiplin, rajin, dan bertanggung jawab.

• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.

• Memiliki kemauan belajar dan berkembang di bidang culinary.