Pastry DW

Pastry Cook Daily Worker (DW) bertanggung jawab membantu operasional pastry kitchen dalam proses persiapan, pengolahan, dan penyajian produk pastry, bakery, dan dessert sesuai standar resep, kualitas, dan kebersihan perusahaan. Posisi ini mendukung tim pastry pada saat kebutuhan operasional meningkat.

• Membantu persiapan bahan untuk produksi pastry dan bakery.

• Mengolah produk seperti cake, bread, cookies, dan dessert sesuai arahan Chef.

• Membantu finishing, dekorasi, dan plating dessert.

• Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk.

• Menjaga kebersihan area pastry kitchen dan seluruh peralatan kerja.

• Memastikan standar hygiene, sanitasi, dan food safety diterapkan dengan baik.

• Membantu penyimpanan bahan baku sesuai standar FIFO.

• Mendukung kelancaran produksi pastry saat operational busy period atau event.

• Melaksanakan tugas sesuai SOP perusahaan.