Cook

Kami mencari kandidat yang memiliki passion di bidang kuliner, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim untuk bergabung sebagai Cook. Posisi ini bertanggung jawab dalam menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar perusahaan, serta menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan selama proses operasional.

• Menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional harian.

• Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan.

• Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan porsi makanan tetap konsisten.

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan area kitchen.

• Memastikan penyimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan dan kebersihan.

• Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan.

• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.

• Mematuhi standar hygiene, sanitasi, dan keselamatan kerja yang berlaku.

• Melaporkan kebutuhan bahan baku atau kendala operasional kepada atasan terkait.

• Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook atau posisi terkait.

• Memahami teknik dasar memasak, food preparation, dan food presentation.

• Memahami standar food hygiene, sanitasi, dan keamanan pangan.

• Mampu bekerja dalam tim maupun secara individu.

• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.

• Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional.

• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

• Kreatif dan memiliki perhatian terhadap detail menjadi nilai tambah.