FB Supervisor

Kami mencari kandidat yang profesional, berpengalaman, dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik untuk bergabung sebagai Food & Beverage Supervisor. Posisi ini bertanggung jawab dalam mengawasi operasional Food & Beverage sehari-hari, memastikan kualitas pelayanan kepada tamu, serta mendukung pencapaian target operasional dan kepuasan pelanggan.

• Mengawasi dan memastikan operasional Food & Beverage berjalan lancar sesuai SOP perusahaan.

• Memimpin, mengarahkan, dan memotivasi tim service untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu.

• Memastikan standar kualitas pelayanan, kebersihan, dan kerapihan area kerja selalu terjaga.

• Menangani keluhan dan permintaan tamu secara profesional serta memastikan penyelesaiannya dengan baik.

• Melakukan briefing, training, dan evaluasi kinerja tim secara berkala.

• Mengawasi penggunaan peralatan operasional serta memastikan kebutuhan outlet tersedia dengan baik.

• Membantu pencapaian target penjualan dan meningkatkan kepuasan pelanggan.

• Membuat laporan operasional harian dan berkoordinasi dengan FB Manager terkait kebutuhan operasional.

• Memastikan penerapan standar hygiene, sanitasi, dan keselamatan kerja di area Food & Beverage.

• Pendidikan minimal Diploma/S1 Perhotelan, Pariwisata, atau jurusan terkait.

• Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai FB Supervisor, Captain, atau posisi terkait di hotel, restoran, resort, atau beach club.

• Memahami operasional Food & Beverage Service dan standar pelayanan tamu.

• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.

• Berpenampilan rapi, profesional, dan berorientasi pada pelayanan.

• Menguasai bahasa Inggris aktif menjadi nilai tambah.

• Mampu mengoperasikan sistem POS dan Microsoft Office.

• Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional.

• Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Tanggung Jawab