Cook

Cook bertanggung jawab untuk menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar resep, kualitas, dan kebersihan yang telah ditetapkan perusahaan. Posisi ini berperan dalam menjaga konsistensi kualitas makanan serta mendukung kelancaran operasional dapur.

• Menyiapkan bahan makanan dan melakukan persiapan operasional dapur (mise en place).

• Mengolah dan menyajikan makanan sesuai standar resep dan presentasi.

• Memastikan kualitas, rasa, dan kebersihan makanan yang disajikan.

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja.

• Memastikan penyimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan.

• Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan.

• Bekerja sama dengan tim dapur untuk menjaga kelancaran operasional.

• Mematuhi standar higiene, sanitasi, dan keselamatan kerja.